Disodium phosphate

ชื่อสามัญ : Disodium Phosphate (ไดโซเดียม ฟอสเฟส), DSP

ชื่อทางเคมี : Disodium Phosphate Anhydrous, Sodium Hydrogen Phosphate

Disodium Phosphate เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้เพื่อ  ป้องกันการจับตัวเป็นก้อน เป็น Buffering Agent และยังเป็น Humectant ช่วยรักษาความชุ่มชื้นในอาหารทะเล

Disodium phosphate คือ Sodium salt ที่ได้มาจากแร่ Phosphate มีคุณสมบัติเป็นผง ละลายน้ำได้ดี

ขนาดบรรจุ : 25 กก./ถุง