Common Name: Fumaric Acid
Chemical Name: Fumaric Acid
Fumaric Acid is a food additive used to impart a tart, fruity sourness—reminiscent of tamarind, grapes, or cherries. It is widely used in the food, beverage, ice cream, and bakery industries.
Fumaric Acid appears as white crystals and is abundant in nature, playing a vital role in plant life.
It is sour—up to 1.5 times more so than Citric Acid—yet its sour profile differs from that of Citric Acid or Malic Acid.
Packaging Size: 25 kg/bag
กรุณากรอกข้อมูลให้ครบถ้วน แล้วทางเราจะส่งเอกสารให้ทางอีเมลล์ที่ได้กรอกข้อมูลไว้
สำหรับสมาชิกเท่านั้น สมัครสมาชิก
หากต้องการหลายรายการ กรุณา ติดต่อฝ่ายขาย
Fumaric Acid is another souring agent, but it combines sourness with a tart, astringent note.
This makes it ideal for fruit-flavored products that naturally possess a tart profile, such as those flavored like grapes, tamarind, or cherries.
กรอกแบบฟอร์มด้านล่างให้ครบถ้วน ทางเราจะติดต่อกลับไปอย่างเร็วที่สุด