Pea Protein (โปรตีนจากถั่วลันเตาสีเหลือง)

Pea Protein (โปรตีนจากถั่วลันเตาสีเหลือง)

ชื่อสามัญ : Pea Protein (โปรตีนจากถั่วลันเตา)

Function use : Plant based protein (โปรตีนจากพืช)

Pea Protein (พีโปรตีน) หรือโปรตีนถั่วจากลันเตาสีเหลือง คือแหล่งโปรตีนที่ได้จากพืช ถือเป็นโปรตีนทางเลือกในยุคปัจจุบัน มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดี มีทั้งกรดอะมิโน BCAA (Branched Chain Amino acids) ซึ่งเป็นกลุ่มของกรดอะมิโนสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อที่ดี เพราะไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเพิ่มโปรตีน คนออกกำลังกาย คนรักสุขภาพ คนที่รับประทานมังสวิรัติ หรือแม้กระทั่งคนที่แพ้แลคโตส เป็นต้น

Pea Protein (พีโปรตีน) นิยมใช้โปรตีนถั่วลันเตาเป็นสารเสริมโปรตีนในอาหารและเครื่องดื่ม โดยโปรตีนที่ได้จากถั่วลันเตานั้น เพราะมีคุณสมบัติสำคัญ เช่น

  • ความคงตัวที่อุณหภูมิสูง ความสามารถในการทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์และความคงตัวของอิมัลชัน
  • ความสามารถในการจับกับน้ำและน้ำมัน
  • ความสามารถในการเกิดเจล
  • ความสามารถในการเกิดโฟมและความคงตัวของโฟม
  • สร้างฟิล์มและถูกใช้เป็นตัวเคลือบในกระบวนการ Microencapsulation ในการทำแห้งแบบ Spray Drying
  • ในแง่ของการเป็นอิมัลซิไฟเออร์ โปรตีนจากถั่วลันเตาจะให้ผลที่ดีกว่าและเป็นสารที่ทำให้เกิดโฟมที่ดีกว่าที่ pH 7.0 เมื่อเทียบกับโปรตีนสกัดที่ได้จากถั่วเหลือง

Pea Protein (พีโปรตีน) หรือโปรตีนถั่วจากลันเตา มีลักษณะเป็นผงสีเหลืองหรือครีม นิยมใช้เพื่อเพิ่มโปรตีนในอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิด

บริษัท ทินกร เคมีคอล แอนด์ ซัพพลาย จำกัด นำเข้า Pea Protein (พีโปรตีน) ทั้งแบบ Pea Protein powder 80% และ Organic Pea Protein Powder 80% ซึ่งได้รับการรับรองระบบคุณภาพด้านอาหารที่น่าเชื่อถือ ไม่ว่าจะเป็น BRC (British Retail Consortium), Halal และ Kosher เป็นต้น

รูปภาพนี้มี Alt แอตทริบิวต์เป็นค่าว่าง ชื่อไฟล์คือ %E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94.jpg

ขนาดบรรจุ :

  • Pea Protein powder 80% : 20 กิโลกรัม/ถุง
  • Organic Pea Protein Powder 80% : 25 กิโลกรัม/ถุง

Download File

กรุณากรอกข้อมูลให้ครบถ้วน แล้วทางเราจะส่งเอกสารให้ทางอีเมลล์ที่ได้กรอกข้อมูลไว้

สำหรับสมาชิกเท่านั้น สมัครสมาชิก

หากต้องการหลายรายการ กรุณา ติดต่อฝ่ายขาย

[membership_protected_links]

Food & Beverage

Pea Protein (โปรตีนถั่วจากลันเตา) เป็นโปรตีนจากพืช นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เช่น อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ขนมและอาหารประเภทซีเรียล ขนมอบ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เป็นต้น

อีกทั้งสามารถใช้ร่วมกับโปรตีนพืชอื่นๆ เช่น โปรตีนจากถั่วเหลือง หรือโปรตีนจากแหล่งอื่น เพื่อเสริมสร้างคุณค่าทางโภชนการทางอาหารให้กับผลิตภัณฑ์ได้อีก

ติดต่อ - สอบถาม
ส่งข้อความหาเรา

กรอกแบบฟอร์มด้านล่างให้ครบถ้วน ทางเราจะติดต่อกลับไปอย่างเร็วที่สุด

สินค้าอื่นๆ
ชื่อสามัญ : Zinc Citrate Dihydrate (ซิงค์ ซิเทรต ดีไฮเดรต) ชื่อทางเคมี : Zinc Citrate Dihydrate INS No....
ชื่อสามัญ : Milk Protein Concentrate (โปรตีนนมสกัดเข้มข้น), MPC ชื่อทางเคมี : Milk Protein Concentrate...
ชื่อสามัญ : Propylene Glycol (โพรพิลีน ไกลคอล), PG ชื่อทางเคมี : Propylene Glycol, Propanediol, Methyl...
ชื่อสามัญ : Acesulfame K (เอซีซัลเฟม เค), Ace K ชื่อทางเคมี : Potassium salt of 6-methyl-1,2,3-oxathiazine-4(3H)-one-2,2-...
Sacco เป็นบริษัทผู้ผลิตเชื้อจุลินทรีย์ ( Starter cultures ) สำหรับผลิตโยเกิร์ตและชีส และ โพรไบโอติก (Probiotic)...
ชื่อสามัญ : Rebaudioside A (รีบาวดิโอไซด์ เอ), Stevia Reb-A, สารสกัดหญ้าหวานบริสุทธิ์ ประเภท Reb-A ชื่อทางเคมี...