กรุณากรอกข้อมูลให้ครบถ้วนเพื่อดาวน์โหลดไฟล์
Potassium Citrate (โพแทสเซียมซิเตรต)
ชื่อสามัญ : Potassium Citrate (โพแทสเซียมซิเตรต)
ชื่อทางเคมี : Tripotassium Citrate Monohydrate, Citric Acid Potassium Salt
Potassium Citrate เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้เพื่อเป็น Buffering Agent, Sequestrant, Stabilizer ทั้งนี้ยังสามารถใช้เพื่อ ทดแทนเกลือในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อลดปริมาณ Sodium Content ได้อีกด้วย
Potassium Citrate เป็น Potassium Salt ของ Citric Acid มีลักษณะเป็นผงสีขาว ไม่มีกลิ่น และมีรสเค็มเล็กน้อย ละลายน้ำได้ดี
Tripotassium phosphate ของเราได้รับการรับรอง Kosher for Passover และ Halal สามารถมั่นใจในคุณภาพและขายได้ทั่วโลก
ขนาดบรรจุ : 25 กก./ถุง
Application
ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มมักใช้เพื่อเป็น Buffering Agent เพื่อควบคุมค่าความเป็นกรด รวมถึงสามารถเป็น Sequestrant รักษาสี กลิ่น รส ให้มีความคงตัว และยังใช้เป็นวัตถุกันเสียในอาหารหลากหลายชนิด เช่น ผลิตภัณฑ์จากปลา ไซรัป นมพาสเจอไรซ์ ชีส ซีเรียล ผักแปรรูป ลูกอม พาสตา ซอสถั่วเหลือง เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เครื่องปรุงรส ซุป เป็นต้น
Contact Us
ต้องการข้อมูลเพิ่มเติม โปรดโทรติดต่อเรา หรือ กรอกแบบฟอร์มด้านล่าง เราจะติดต่อกลับไปอย่างเร็วที่สุด
You also may like
เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายง่ายๆ ด้วยสารสกัดจากพืช วิตามิน และแร่ธาตุ
สารสกัดหญ้าหวาน Rebaudioside A (รีบาวดิโอไซด์ เอ) (Stevia Reb-A)
ทรีฮาโลส (Trehalose) น้ำตาลถนอมอาหาร ที่ช่วยทำให้เนื้อสัมผัสดีขึ้นในอาหารพร้อมรับประทาน
Zinc gluconate (ซิงค์ กลูโคเนต)
เอนไซม์ทรานส์กลูตามิเนส (Transglutaminase) ตัวเชื่อมโปรตีน เพิ่มมูลค่าอาหาร
Essential Oil (น้ำมันหอมระเหย)
