Ascorbic Acid (วิตามินซี)

ชื่อสามัญ Vitamin C (วิตามินซี), Ascorbic acid (กรดแอสคอร์บิค)
ชื่อทางเคมี : Ascorbic Acid, L- Ascorbic acid
INS No. : 300
E-number : 300
CAS No. : 50-81-7

Function use : สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity regulator) สารป้องกันการเกิดออกซิเดชั่น (Antioxidant) สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง (Flour treatment agent) สารช่วยจับอนุมูลอิสระ (Sequestrant)

กรดแอสคอร์บิค (Ascorbic acid) หรือ วิตามินซี (Vitamin C) คือวิตามินหลักตัวหนึ่งที่ร่างกายต้องการและไม่สามารถสร้างขึ้นได้ด้วยตัวเอง ได้จากการบริโภคเท่านั้น โดยใน อย จัดเป็นวัตถุเจือปนอาหาร ที่ใช้เป็น Antioxidant , Acidity regulator , Flour treatment agent และ Sequestrant และยังใช้เพิ่มวิตามินซีในอาหาร ซึ่งมีสรรพคุณต่อร่างกายมากมาย เช่น ป้องกันและรักษาโรคลักปิดลักเปิด เป็นสารอาหารจำเป็นที่ใช้ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ช่วยทำให้แผลหายเร็วขึ้น มีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพิ่มประสิทธิภาพของยาที่ใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้วิตามินซียังมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย และช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์

กรดแอสคอร์บิค (Ascorbic acid) มีลักษณะเป็นผงสีขาว คุณสมบัติละลายได้ดีในน้ำ แต่สลายตัวได้ง่ายเมื่อได้รับความร้อน แสง และออกซิเจน  กรดแอสคอร์บิค นิยมใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ยา  รวมไปถึงการใช้ในเครื่องสำอาง  ซึ่งบริษัททินกรฯ มีสินค้าเกรดยา และเกรดอาหาร สามารถเลือกใช้ได้ตรงความต้องการ

ขนาดบรรจุ : 25 กก./ถุง