ผลิตภัณฑ์
เอนไซม์ทรานส์กลูตามิเนส (Transglutaminase) ตัวเชื่อมโปรตีน เพิ่มมูลค่าอาหาร
Transglutaminase (TG) เอนไซม์เชื่อมโปรตีน G-L bond ใช้ในเนื้อสัตว์ ปลา ซูริมิ นม โยเกิร์ต ขนมปัง เต้าหู้ — เพิ่มมูลค่า ลด food waste
Pea Protein โปรตีนจากถั่วลันเตา ทางเลือกใหม่สำหรับคนรักสุขภาพ
Pea Protein (พีโปรตีน) คือโปรตีนที่ได้จากถั่วลันเตาสี
Plant-based protein โปรตีนจากพืช อร่อย ได้ประโยชน์เต็มๆ
ในปัจจุบันผู้คนเริ่มหันมาให้ความสนใจด้านสุขภาพและรูปร่
ทรีฮาโลส (Trehalose) น้ำตาลถนอมอาหาร ที่ช่วยทำให้เนื้อสัมผัสดีขึ้นในอาหารพร้อมรับประทาน
Trehalose น้ำตาลธรรมชาติรักษาเนื้อสัมผัสและคุณภาพอาหาร — ใช้ในของทอด ขนมปัง อาหารแช่แข็ง อาหาร delivery ทนความร้อน ดูดความชื้นต่ำ
เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายง่ายๆ ด้วยสารสกัดจากพืช วิตามิน และแร่ธาตุ
ในสถานการณ์ปัจจุบันเราต้องเ
การใช้ Propylene Glycol ในสูตรการผลิต
Propylene Glycol (โพรพิลีนไกลคอล) คืออะไร? Propylene
บริษัท Gadot Biochemical ประกาศเปิดตัวสินค้า zinc gluconate
Zinc gluconate เป็นสินค้าใหม่จากบริษัท Gadot Biochemi
เพิ่มมูลค่านมสด ด้วย Lactase Enzyme: Lactose-free milk
Lactase enzyme (Mayalact 5000) ย่อย lactose ในนมเพื่อผลิต Lactose-free milk แก้ปัญหาแพ้น้ำตาลในนม — สำหรับโรงงานนม UHT/พาสเจอร์ไรส์
