Food, Beverage & Supplement
สามารถใช้ผสมในอาหารเพื่อเพิ่มคุณประโยชน์มากมายจากความเป็นโพรไบโอติก (probiotic) โดยสามารถใช้โพรไบโอติกในอาหารและเครื่องดื่ม เช่น ชีส โยเกิร์ต ไวน์ น้ำผลไม้ ขนมปังเปรี้ยว หรือในปัจจุบันมีการผลิตที่มีรูปแบบที่หลากหลายและทานได้ง่ายมากยิ่งขึ้น เช่น เม็ดรับประทาน เม็ดเคี้ยว แบบผงสำหรับชง เป็นต้น โดยการวิจัยประโยชน์ของโพรไบโอติกนั้นมีเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ
ทั้งนี้โพรไบโอติก (probiotic) นั้นมีความไวต่อความชื้นและอุณหภูมิอย่างมาก ทำให้ต้องมีการควบคุมการผลิตและการคัดเลือกวัตถุดิบองค์ประกอบอื่นๆอย่างดี ซึ่งทางบริษัททินกรฯ สามารถให้คำแนะนำได้
Pharmaceutical
มีการใช้ probiotic ในทางการแพทย์มาอย่างยาวนาน โดยอาจจะย้อนกลับไปได้ถึงสมัยจีนโบราณ ตัวอย่างประโยชน์ของ probiotic ในเชินการแพทย์เช่น
- มีงานวิจัยว่า โพรไบโอติก (L. acidophilus) ในรูปแบบยาเหน็บช่องคลอด ถูกนำมาใช้ในรักษาภาวะช่องคลอดอักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย (bacterial vaginosis) หรืออาจใช้โยเกิร์ตในการป้องกันการติดเชื้อราในช่องคลอดได้
- L. rhamnosus สามารถช่วยลดการเกิดฟันผุ โดยลดปริมาณแบคทีเรียที่ไม่ดีในปาก และลดการเกิดคลาบพลัคที่ฟัน
- สามารถลดจำนวนวันในการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ แพทย์จำนวนมากในปัจจุบันยังมีการสั่งจ่าย โพรไบโอติก แทนการใช้ยาปฏิชีวนะ สำหรับอาการท้องเสียเรื้อรัง โดยเฉพาะในเด็กเล็ก
